Mataruppskriftir

Léttir og ljúfir sumaréttir

Búið verður til nokkrir réttir á þessu námskeið svo sem:

Erfiðleikastig

Grænmetisspjót

Spjót með pylsum og rauðlauk

Sætar kartöflur - bakaðar

Kúskús

Bakaðir ávextir í kókosskemmtun

Grænmetisspjót

Grænmetisspjót

Bakaðar sætar kartöflur

Bakaðar sætar kartöflur 

KúsKús meðlæti

Kúskús meðlæti

Að sjóða spaghetti

Spaghetti passar vel með hinum ýmsum mat.

Erfiðleikastig

Ávaxtasalat - jólaboðið 2023

Erfiðleikastig

Bakaðir ávextir í kókosskemmtun

Skemmtilegur sumareftirréttur

Erfiðleikastig

Doritos kjúklingur

Snakk og kjúklingur er góð blanda, prufaðu þennann.

Erfiðleikastig

Bananabrauð

Gott er að baka bananabrauð, sérstaklega til að nýta bananana sem eru að skemmast!

Erfiðleikastig

BBQ hakkpylsa

Það er gott að breyta aðeins til. Hvernig væri að nota hakk í pylsubrauðið í staðin fyrir pylsu? Endilega prufið.

Erfiðleikastig

Bolognese

Góður hakkréttur sem kítlar braðlaukana.

Erfiðleikastig

Bakaður epla og kanil brie ostur

Erfiðleikastig

Brauðbollur

Alltaf gaman að baka góðar bollur.

Erfiðleikastig

Chili mæjónes (uppskrift með rækjukokteilnum)

Erfiðleikastig

Döðlugott

Erfiðleikastig

Eggjabollakaka með skinku

Hér er góð uppskrift með eggjum. Hentar þeim sem eru á ketó.

Erfiðleikastig

Enchilada

Skemmtilegur Mexikanskur réttur

Erfiðleikastig

Ferskt salat með appelsínum

Litríkt salat sem gaman er að bjóða á góðum sumardegi.

Erfiðleikastig

Fiskur í ofni með hrísgrjónum

Gott að fá sér fisk þrisvar í viku, hér er góð uppskrift af fiski í ofni með hrísgrjónum.

Erfiðleikastig

Fiskur í raspi

Gott er að borða fisk að minnsta kosti þrisvar í viku. Steiktur fiskur klikkar seint.

Erfiðleikastig

Focaccia brauð

Einfalt og gott brauð sem hentar vel með mat.

Erfiðleikastig

Gómsætt jólagott og gæðastund. Jólauppskriftir 2022 á lesmáli

GÓMSÆTAR JÓLAGJAFIR -  GOTT AÐ GEFA GOTT AÐ ÞIGGJA

Erfiðleikastig

GÓMSÆTAR JÓLAGJAFIR -  GOTT AÐ GEFA GOTT AÐ ÞIGGJA:

JÓLA möndlur – gott í munn og maga

JÓLA rauðlauksulta –  gómsæt með ostum, paté og brauði

JÓLA perur í hátíðarbúningi –  góðar með ís og sem meðlæti

Grafinn lax á ristuðu brauði

Erfiðleikastig

Grillað lamb á spjóti

Bragðmikill lambaréttur á grillið.

Erfiðleikastig

Grillaðar risarækjur á spjóti

Léttur réttur á grillið sem opnar bragðlaukana.

Erfiðleikastig

Grillaður maís

Hvað er meira sumar en ferskur maís á grillið.

Erfiðleikastig

Grillbaka með ávöxtum

Þæginlegur og bragðgóður eftirréttur sem á eftir að slá í gegn í grillveislunni. Gott að bera fram með ís.

Erfiðleikastig

Grilluð eplakaka með Dumle karamellum

Góður eftirréttur á grillið.

Erfiðleikastig

Grænmetis-lasagna

Holl útgáfa af lasagna

Erfiðleikastig

Að sjóða pylsur

Það er alltaf gott að fá sér eina pylsu.

Erfiðleikastig

Grænmetisvefjur

Góð tilbreyting frá hinni venjulegri mexíkannskri vefju.

Erfiðleikastig

Grænn og vænn heilsudrykkur

Góður heilsudrykkur í morgunmat eða í millimál.

Erfiðleikastig

Gulrótarbollur

Geggjaðar bollur með súpu eða með morgunverð.

Erfiðleikastig

Gyðingakökur

Góðar smákökur um jólin.

Erfiðleikastig

Hakk og spaghetti

Góður réttur með fáum hráefnum

Erfiðleikastig

Hamborgari

Hamborgari getur líka verið hollur

Erfiðleikastig

Heimatilbúin hamborgarasósa

Það er alltaf gott að búa til sína eigin hamborgarasósu.

Erfiðleikastig

Hvítlaukssósa

Sósa sem hentar með öllum grillmat.

Erfiðleikastig

Ítalskar kjötbollur

Dásamlegar kjötbollur á ítalskan máta.

Erfiðleikastig

Jafningur (með tartalettum)

Erfiðleikastig

Jóla perur. Jól 2022

Erfiðleikastig

Jóla rauðlaukssulta. Jól 2022

Erfiðleikastig

Jóla-döðlugott frá Lindu Ben

Erfiðleikastig

Jólamöndlur. Jól 2022

Erfiðleikastig

Jólapopp með Toblerone

Erfiðleikastig

Kartöflur og rauðlaukur - Jólaboðið 2023

Erfiðleikastig

Ketó búðingur

Erfiðleikastig

Ketó frostpinnar

Erfiðleikastig

Ketó piparkökur

Erfiðleikastig

Ketó pylsubrauð

Erfiðleikastig

Ketó skyrkaka

Erfiðleikastig

Ketó skýjabrauð

Góð og einföld ketó uppskrift

Erfiðleikastig

Ketó spesíur

Erfiðleikastig

Kjúklingasalat

Uppskrift sem notuð er í Léttir og ljúfir sumarréttir

Erfiðleikastig

Kjúklingasalat með beikoni og balsamik dressingu

Gott og bragðmikið salat, gott að taka með sér í nesti dagin eftir.

Erfiðleikastig

Kjúklingasúpa með eplum og engifer

Góð haustsúpa

Erfiðleikastig

Kjúklingur í mangó

Réttur með bragði af.

Erfiðleikastig

Kjúklingur í rjóma piparosta sósu

Einfaldur kjúklingaréttur

Erfiðleikastig

Kryddbollur

Erfiðleikastig

Köld grillsósa

Góð grillsósa sem hentar með flestum grillmat.

Erfiðleikastig

Lakkrístoppar

Uppskrift fyrir lakkrístoppa.

Erfiðleikastig

Lasagna með kotasælu og uppskrift af hvítlauksbrauði

Girnileg uppskrift af lasagna og gott hvítlauksbrauð með.

Erfiðleikastig

Möndlukaka með bleikum glassúr

Góð uppskrift af möndluköku

Erfiðleikastig

Nokkrir Tapasréttir

Það er alltaf gaman að bjóða fólki í veislu, hér eru nokkrir réttir sem væri gaman að bjóða uppá.

Erfiðleikastig

Pasta með kjúklingi í pestórjómasósu

Pasta klikkar seint

Erfiðleikastig

Pastaréttur með nautahakki

Einfaldur og góður réttur

Erfiðleikastig

Piparkökur

Hvað er jólalegra en piparkökur. Hér er góð uppskrift af lítillri uppskrift.

Erfiðleikastig

Ritzkex kjúklingur

Sérlega ljúffengur og góður kjúklingaréttur sem gaman er að bjóða uppá.

Erfiðleikastig

Rjómalagað pestó-pasta með risarækjum

Einföld, fljótleg og bragðgóð uppskrift.

Erfiðleikastig

Rjómaosta toppar

Erfiðleikastig

Bakaðir ávextir í kókosskemmtun

Bakaðir ávextir í kókos skemmtun

Rækjukokteill

Erfiðleikastig

Skonsuterta með hangikjöti

Erfiðleikastig

Snjóboltar

Erfiðleikastig

Spaghetti cabonara

Hver elskar ekki gott Carbonara? Hér er frábær og nokkuð einföld uppskrift.

Erfiðleikastig

Spesíur eins og mamma gerði

Erfiðleikastig

Suðræn grillspjót með kjúkling

Sumarleg uppskrift sem var fengin hjá gotteri.is

Erfiðleikastig

Sumarlegt pastasalat

Erfiðleikastig

Sushi Chilisósa

Góð sósa með sushi

Erfiðleikastig

Sushi hrísgrjón

Erfiðleikastig

Sushi með lax og agúrku

Erfiðleikastig

Súkkulaðibollakökur

Erfiðleikastig

Sælkerafiskur á pönnu

Góður pönnufiskur

Erfiðleikastig

Tartalettur með hangikjöti

Erfiðleikastig

Toblerone súkkulaði mús

Erfiðleikastig

Tobleróne mús - Jólaboðið 2023

Erfiðleikastig

Trönuberjadrykkur

Bragðgóður drykkur sem er góður þegar hlýtt er í veðri.

Erfiðleikastig

Vanilludrykkur með jarðaberjum og banana

Góður drykkur sem hentar vel sem morgunmatur jafnt sem millimál.

Erfiðleikastig

Vöfflur fyrir tvo

Vöfflur fyrir tvo er uppskrift sem er tilvalin fyrir byrjendur í eldhúsinu jafnt sem lengra komna. 

Erfiðleikastig

Þorskur með pistasíusalsa

Erfiðleikastig